Toxoplasmosis y embarazo

Toxoplasmosis y embarazo

Estoy embarazada ¿puedo comer jamón?

Aunque no os lo creáis esta es una de las preguntas más repetidas en las consultas de obstetricia. Os explicamos porqué.

La toxoplasmosis es una enfermedad producida por un parásito que en los adultos suele ser asintomática o producir un cuadro leve parecido a una gripe; sin embargo,  si se contrae durante la gestación puede afectar al bebé. Esto ocurre cuando la madre no está inmunizada frente al toxoplasma. La madre no tiene defensas frente a este microorganismo porque nunca ha pasado la enfermedad,

En estos casos la gestante debe tomar una serie de medidas para prevenir la infección, evitando el contacto con animales infectados o sus excrementos, evitando ingerir carne cruda o poco cocinada o frutas y verduras insuficientemente lavadas.

RECOMENDACIONES PARA EVITAR EL CONTAGIO

  • Lavarnos las manos antes de cocinar o comer.

 

  • No tomar carne cruda ni poco hecha.
    1. No ingerir la carne durante la preparación de la misma ya que todavía puede estar cruda, es recomendable dejar reposar al menos 3 minutos antes de trocear y comer la carne. Mantener limpios los utensilios y la encimera de la cocina.
    2. La congelación elimina capacidad infectiva siempre que sea superior a 48 horas y con temperaturas inferiores a -20ºC.
    3. El jamón bien curado (curación superior a 14-24 meses) parece que podría disminuir la posibilidad de infección.

 

  • Los vegetales y las frutas lavados con abundante agua corriente para que el agua arrastre los quistes.

 

  • Si tienes un gato doméstico no tienes porqué preocuparte, la mayoría nunca han tenido contacto con el toxoplasma. Simplemente evita manipular el arenero, o si no puedes delegar esta tarea, usa guantes desechables para hacerlo y cambia la arena todos los días. Es preferible que tomen comida preparada que coman carne poco hecha o que cacen ratones. Eso sí, evita el contacto con los gatos callejeros.

 

  • El gato es el animal más común que la transmite, pero no el único: cerdo, perro, conejo, ratones, aves… Así que si te gusta la jardinería, usa guantes y lávate muy bien las manos después de las tareas ya que la tierra puede contener heces contaminadas.

Aclarando dudas

Si usted tiene un gato, probablemente ya esté inmunizada o bien su gato no tiene la toxoplasmosis. No obstante, hasta conocer si usted está inmunizada, es decir si ya la ha pasado, debe tener en cuenta las precauciones antes descritas y sobretodo no tocar las zonas donde su gato hace sus necesidades. Puede acariciar su gato, pero debe evitar tocarse la boca antes de lavarse las manos.

Su veterinario también puede averiguar si su gato tiene la toxoplasmosis.



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